Керуючий рестораном

Опис посади: Ви будете відповідати за керівництво та керування всіма аспектами роботи ресторана, включаючи будівництво та запуск, персонал, обслуговування, якість їжі, дотримання стандартів безпеки та гігієни, а також фінансову ефективність. Ви будете керувати та навчати персонал, забезпечувати високу якість обслуговування гостей і виконання всіх внутрішніх стандартів компанії. Ви будете вести контроль над запасами, виконувати замовлення та забезпечувати належне використання продуктів. Ви будете відповідати за планування та розподіл робочого графіку персоналу, забезпечуючи належну кількість працівників на всіх змінах. Ви будете забезпечувати максимальну задоволеність гостей, вирішуючи будь-які проблеми чи скарги, які можуть виникнути. Вимоги: Мінімум 2 роки досвіду роботи у сфері ресторанного бізнесу, зокрема на посаді керуючого ресторана. Вища освіта у галузі готельно-ресторанного менеджменту, бізнесу або економіки буде перевагою. Вміння ефективно керувати персоналом, мотивувати команду та забезпечувати співпрацю. Глибокі знання ресторанного бізнесу, включаючи стандарти обслуговування, гігієну та безпеку. Відмінні комунікативні та лідерські навички. Вміння працювати в стресових ситуаціях та приймати швидкі рішення. Впевнене володіння українською та російською мовами, англійська мова буде перевагою.